Bodegas San EstebanGran Tiriñuelo Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Gran Tiriñuelo Tinto du Bodegas San Esteban est dans le top 40 des vins de Sierra de Salamanca.
Structure gustative du Gran Tiriñuelo Tinto du Bodegas San Esteban
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Tiriñuelo Tinto de Bodegas San Esteban de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Gran Tiriñuelo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Tiriñuelo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Tiriñuelo Tinto
Le Gran Tiriñuelo Tinto du Bodegas San Esteban s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), pâtes à la tunisienne ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Gran Tiriñuelo Tinto du Bodegas San Esteban
Découvrez le cépage: Gascon
Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé en Aquitaine. Aujourd'hui rare, il donne des vins rouges légers, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique.
Informations sur le Bodegas San Esteban
Le Bodegas San Esteban fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Sierra de Salamanca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierra de Salamanca
La région viticole du Sierra de Salamanca se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cámbrico et le Domaine Cámbrico y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sierra de Salamanca sont les Tempranillo et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sierra de Salamanca révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, sous-bois ou fruits rouges.
La région viticole de Castille-et-Léon
Plus grande communauté autonome d'Espagne, principale région viticole du nord-ouest du pays. ~72 000 ha de vignobles sur plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Production essentiellement en rouge.
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...Le mot du vin: Dur
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
