Bodegas San EstebanAlma de Tiriñuelo Blanco
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Alma de Tiriñuelo Blanco du Bodegas San Esteban est dans le top 40 des vins de Sierra de Salamanca.
Accords mets et vins avec du Alma de Tiriñuelo Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alma de Tiriñuelo Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Alma de Tiriñuelo Blanco
Le Alma de Tiriñuelo Blanco du Bodegas San Esteban s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, ma marmite du chef ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Alma de Tiriñuelo Blanco du Bodegas San Esteban
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Informations sur le Bodegas San Esteban
Le Bodegas San Esteban fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Sierra de Salamanca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierra de Salamanca
La région viticole du Sierra de Salamanca se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cámbrico et le Domaine Cámbrico y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sierra de Salamanca sont les Tempranillo et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sierra de Salamanca révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, sous-bois ou fruits rouges.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: CM
Mention portée sur l'étiquette d'un champagne. Il s'agit d'une coopérative de manipulation élaborant dans ses locaux et commercialisant sous sa propre marque les vins provenant des raisins récoltés par ses adhérents.
