Le Domaine Tilson Hill fait parti des domaines à suivre à Gippsland. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Gippsland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tilson Hill à Gippsland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tilson Hill. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tilson Hill avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Tilson Hill s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise) ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
En bouche le vin rouge du Domaine Tilson Hill est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Gippsland se situe dans la région en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bass Phillip et le Domaine William Downie y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Gippsland sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gippsland révèle souvent des types d'arômes de cerise, sous-bois ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral ou fruits noirs.
En bouche du Gippsland est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 43 domaines et châteaux dans la région du Gippsland, produisant 143 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gippsland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Gippsland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tilson Hill.
Le Lauzet constitue un cépage béarnais, faisant partie des AOC de Béarn et de Jurançon. Ce cépage a déjà failli disparaître vers la fin des années 80. Il n’occupait alors qu’une petite surface cultivée de 1 hectare en tout. Avec la diversité génétique et les multiples plantations qui ont été effectuées, il a pu atteindre, en 1994, les 4 ha.Les grappes et les baies du Lauzet sont toutes de petites tailles. En tant que cépage pyrénéen, il est doté d’un lobe médian. Le plant dispose d’un débourrement assez précoce qui intervient une semaine après le chasselas. Quant à sa maturité, il est de troisième époque. Ce cépage est fertile et un peu vigoureux.Il est légèrement sensible aux attaques de la pourriture grise. Le lauzet donne un vin dont la qualité est moyennement appréciable. Lorsqu’il est vinifié sec, il a une acidité adéquate. Il dégage des arômes de fruits et d’épices. On l'assemble souvent associé à d’autres cépages blancs des Pyrénées.
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Vin élaboré pour être bu très jeune, mis en bouteille et commercialisé très peu de temps après la fermentation (environ deux mois). Syn. : nouveau.
