Le Domaine Purple Hen de Gippsland de Victoria

Domaine Purple Hen
Le domaine propose 15 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 6 des domaines de Victoria
Il se situe en Gippsland dans la région de Victoria
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Le Domaine Purple Hen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Gippsland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Purple Hen

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Purple Hen à Gippsland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Purple Hen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Purple Hen avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Purple Hen

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Purple Hen

Les vins effervescent du Domaine Purple Hen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, pavés de saumon aux lentilles ou quiche au thon, poivron et tomate.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Purple Hen

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Purple Hen

  • Chardonnay
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Gippsland

La région viticole du Gippsland se situe dans la région en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bass Phillip et le Domaine William Downie y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Gippsland sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gippsland révèle souvent des types d'arômes de cerise, sous-bois ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral ou fruits noirs.

En bouche du Gippsland est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 43 domaines et châteaux dans la région du Gippsland, produisant 143 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gippsland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Purple Hen

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Purple Hen

Les vins rouge du Domaine Purple Hen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou spaetzle.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Purple Hen

Au nez le vin rouge du Domaine Purple Hen révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices et parfois aussi des arômes de minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Purple Hen est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Purple Hen

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Purple Hen

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Purple Hen

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Purple Hen

Les vins blanc du Domaine Purple Hen s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de colombo de porc, dorade au vin blanc ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Purple Hen

Au nez le vin blanc du Domaine Purple Hen révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Purple Hen est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Purple Hen

  • 0avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Purple Hen

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Purple Hen

Une route des vins de prévue dans la région de Gippsland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Purple Hen.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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