Le Domaine Das Juice fait parti des domaines à suivre à Gippsland. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Gippsland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Das Juice à Gippsland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Das Juice. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Das Juice avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Das Juice s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tartines saumon mozzarella au four, cassolettes de saint-jacques ou fondant au chocolat.
Au nez le vin blanc du Domaine Das Juice révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
La région viticole du Gippsland se situe dans la région en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bass Phillip et le Domaine William Downie y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Gippsland sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gippsland révèle souvent des types d'arômes de cerise, sous-bois ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral ou fruits noirs.
En bouche du Gippsland est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 43 domaines et châteaux dans la région du Gippsland, produisant 143 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gippsland s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins effervescent du Domaine Das Juice s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cake au thon de sophie, tourte aux fruits de mer ou gratin en rose et bleu.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rouge du Domaine Das Juice s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, petit salé aux lentilles ou magrets de canard en croûte.
Au nez le vin rouge du Domaine Das Juice révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Das Juice est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.
Les vins rosé du Domaine Das Juice s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, hachis parmentier au potiron ou spaghetti all 'amatriciana.
Au nez le vin rosé du Domaine Das Juice révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Gippsland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Das Juice.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
