Le Domaine Tinto Rey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Dunnigan Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tinto Rey à Dunnigan Hills parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tinto Rey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tinto Rey avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Tinto Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, giouvetsi (plat grec) ou penne à la toscane.
Au nez le vin rosé du Domaine Tinto Rey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole du Dunnigan Hills se situe dans la région d'Yolo County en Central Valley aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Marsh Hawk's Plunge et le Domaine The Arsonist y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dunnigan Hills sont les Chardonnay, Tempranillo et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dunnigan Hills révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Dunnigan Hills est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Dunnigan Hills, produisant 42 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dunnigan Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
Les vins rouge du Domaine Tinto Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, rôti d'agneau à la lavande ou poulet cocotte grand-mère.
Au nez le vin rouge du Domaine Tinto Rey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Tinto Rey est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Les vins blanc du Domaine Tinto Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, rouille de seiche de ma grand-mère sétoise ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Tinto Rey révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Dunnigan Hills ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tinto Rey.
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
