Domaine TobiasBlue Oaks Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Blue Oaks Vineyard Chardonnay du Domaine Tobias
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blue Oaks Vineyard Chardonnay de Domaine Tobias de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blue Oaks Vineyard Chardonnay du Domaine Tobias de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Blue Oaks Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blue Oaks Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Blue Oaks Vineyard Chardonnay
Le Blue Oaks Vineyard Chardonnay du Domaine Tobias s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poivrons farcis, pavés de saumon à la crème ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Blue Oaks Vineyard Chardonnay du Domaine Tobias
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blue Oaks Vineyard Chardonnay du Domaine Tobias sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Tobias
Le Domaine Tobias fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Les livres du mois de La RVF
Si l’éternité a un goût, c’est celui-ci ! Sommaire Si l’éternité a un goût, c’est celui-ci ! La Bourgogne mythique et abordable à lire ou à relire…Leçon d’une vie, paru en 1988 Si l’éternité a un goût, c’est celui-ci ! Jacques Perrin a d’abord enseigné la philosophie avec le sentiment « qu’il existe une forme de pensée corporelle p ...
Accord mets et vin : Les acras de morue s’abandonnent aux vins blancs
Jouer sur le contraste Les acras de morue sont une spécialité de la cuisine antillaise. Avec quelques variantes dans la recette, ces beignets confectionnés à base de morue dessalée sont aussi populaires en Guyane, en Espagne et au Portugal. La recette antillaise est la plus épicée, du fait de l’utilisation de piment habanero qui donne un goût plus intense aux acras. Jouer sur le contraste À table, il faut se baser sur un accord ...
Les vins de New-York à l’assaut du monde
Un kaléidoscope de cépages, de styles et d’audace viticole Sommaire Un kaléidoscope de cépages, de styles et d’audace viticole Un vignoble à l’ambition internationale, portée par l’innovation et le climat Objectif Europe : le pari des vins new-yorkais Notre sélection de vins de l’État de New York Si la Californie et l’Oregon rayonnent depuis longtemps sur la scène viticole mondiale, les v ...
Le mot du vin: Décantation
Opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
