Domaine TommasonePithecusa Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pithecusa Bianco du Domaine Tommasone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pithecusa Bianco de Domaine Tommasone de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pithecusa Bianco du Domaine Tommasone de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Pithecusa Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pithecusa Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Pithecusa Bianco
Le Pithecusa Bianco du Domaine Tommasone s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, quiche aux lardons et au gruyère ou guacamole (épices et coriandre).
Détails et informations techniques sur le Pithecusa Bianco du Domaine Tommasone
Découvrez le cépage: Grec rouge
Très certainement du sud de la France, c'est aujourd'hui une variété en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pithecusa Bianco du Domaine Tommasone sont 2019, 2017, 2013, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Tommasone
Le Domaine Tommasone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
