Domaine Τοπλογ (Toplou)Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Rosé du Domaine Τοπλογ (Toplou) est dans le top 10 des vins de Lasithi.
Détails et informations techniques sur le Rosé du Domaine Τοπλογ (Toplou)
Découvrez le cépage: Mara&scarontina
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande, fruits jaunes (poire, coing), fleurs blanches (acacia) et notes salines marines. Aussi en doux Prošek sur fruits secs et miel. S'épanouit sur les terroirs calcaires côtiers de l'Adriatique en Dalmatie. Cépage blanc croate autochtone, identique au rukatac italien selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé du Domaine Τοπλογ (Toplou) sont 0
Informations sur le Domaine Τοπλογ (Toplou)
Le Domaine Τοπλογ (Toplou) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Lasithi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lasithi
Province viticole de l'est crétois (Sitia, IGP PDO), terroirs montagneux ensoleillés baignés par la mer de Libye, climat méditerranéen sec. Liatiko autochtone signature en rouge roi élégant et parfumé aux notes vives de cerise, fruits rouges, herbes méditerranéennes, épices douces et touche solaire-balsamique, structure souple et alcool généreux, sublimé en doux liquoreux miellé. Vidiano, Vilana et Thrapsathiri en blancs frais et floraux aux agrumes. Tradition minoenne millénaire.
La région viticole de Crete
Plus grande île grecque et 2ᵉ région viticole nationale, héritage minoen millénaire. Vidiano autochtone signature en blanc, joyau redécouvert : amples et expressifs aux notes signature d'abricot, pêche jaune, fleurs blanches, miel, fruits tropicaux et touche minérale, bouche ronde et longue. Aussi Vilana frais citronné, Plyto et Thrapsathiri rares. Rouges Liatiko (le plus cultivé) souple aux notes de cerise, herbes séchées et épices ; Kotsifali fruité, Mandilari tannique.
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Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin et la rafle. La macération des rouges en extrait les tanins, qui apportent texture, solidité et moelleux quand ils sont mûrs. Le vinificateur privilégie ceux de la peau, les plus nobles ; les tanins de pépin ou de rafle, plus verts, confèrent dureté et astringence. Bordeaux (cabernet, merlot) en est richement chargé, Bourgogne (pinot noir) beaucoup moins.
