Domaine Torchio ValterCascina Cioccaro Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Cascina Cioccaro Barbera d'Asti du Domaine Torchio Valter est dans le top 5 des vins de Barbera d'Asti.
Structure gustative du Cascina Cioccaro Barbera d'Asti du Domaine Torchio Valter
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cascina Cioccaro Barbera d'Asti de Domaine Torchio Valter de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cascina Cioccaro Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cascina Cioccaro Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Cascina Cioccaro Barbera d'Asti
Le Cascina Cioccaro Barbera d'Asti du Domaine Torchio Valter s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes bolognaise, côtes de porc sauce au fond de veau ou lapin en sauce.
Détails et informations techniques sur le Cascina Cioccaro Barbera d'Asti du Domaine Torchio Valter
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Variété très ancienne multipliée dans de nombreux pays viticoles méditerranéens ceci venant par le fait que ses raisins mûrissent assez tard. Ce n'est qu'en Italie et en Grèce qu'elle occupe encore une superficie conséquente. En France, on ne la rencontre que chez les jardiniers-amateurs et/ou collectionneurs. Par son feuillage en particulier, le Cornichon blanc est différent du cornichon violet ce dernier est donné comme très peu sensible à la pourriture grise.
Informations sur le Domaine Torchio Valter
Le Domaine Torchio Valter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Velouté
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
