Domaine Torraccia del PiantavignaGhemme Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Ghemme Riserva du Domaine Torraccia del Piantavigna
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ghemme Riserva de Domaine Torraccia del Piantavigna de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ghemme Riserva du Domaine Torraccia del Piantavigna de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ghemme Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ghemme Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Ghemme Riserva
Le Ghemme Riserva du Domaine Torraccia del Piantavigna s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, tagliatelles aux champignons ou epaule d'agneau marocaine.
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ghemme Riserva du Domaine Torraccia del Piantavigna sont 2012, 2009, 2007, 0
Informations sur le Domaine Torraccia del Piantavigna
Le Domaine Torraccia del Piantavigna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Ghemme à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ghemme
DOCG du Haut-Piémont (province de Novara, au pied du Mont Rose), sols morainiques argilo-ferrugineux, climat continental tempéré par les lacs Majeur et Orta. Nebbiolo signature en rouge roi (« Spanna », ≥85 %, vieilli 34 mois dont 18 en bois, Riserva 46 mois) : fin et racé aux notes de cerise, framboise, rose, goudron et touche réglisse, tanins fermes et acidité vive — alternative septentrionale aérienne au Barolo. Vespolina épicée et Uva Rara souple en complément.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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