
Domaine TorresAlquimia
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alquimia du Domaine Torres
Léger  | Puissant  | |
Souple  | Tannique  | |
Sec  | Moelleux  | |
Doux  | Acide  | 
En bouche le Alquimia de Domaine Torres de la région de Catalogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Alquimia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alquimia
Les accords mets et vins originaux avec le Alquimia
Le Alquimia du Domaine Torres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), filet mignon de porc au foie gras et romarin ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Alquimia du Domaine Torres
Découvrez le cépage: Genovèse
Le Genovèse blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Genovèse blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alquimia du Domaine Torres sont 2012, 0, 1996
Informations sur le Domaine Torres
Le Domaine Torres fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 197 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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