Domaine TorresSangre de Toro Rosado
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sangre de Toro Rosado du Domaine Torres de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou fraises et parfois aussi des arômes de prune, framboise ou grenade.
Accords mets et vins avec du Sangre de Toro Rosado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sangre de Toro Rosado
Les accords mets et vins originaux avec le Sangre de Toro Rosado
Le Sangre de Toro Rosado du Domaine Torres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de burger roulé, gigot d'agneau en croute ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Sangre de Toro Rosado du Domaine Torres
Découvrez le cépage: Poulsard
Le poulsard est un cépage rouge trouvant ses premières origines en la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs autres et ce, par le parlement de Besançon de l’époque. Il couvre actuellement près de 300 ha. Ce cépage compte 3 clones agréés qui sont le 296, le 584 et le 464. Le poulsard présente des rameaux peu velus avec de longues vrilles. Ses feuilles sont de couleur jaune. Si ses grappes sont petites, ses baies sont souvent de taille moyenne, voire plus. Le poulsard est assez sensible aux grillures, aux gelées du printemps et à la coulure. Il a également peur de l’oïdium, du mildiou et de la pourriture grise. Ce cépage apprécie les sols argileux, gras et marneux. Sa fertilité est moyenne, aussi, il est préférable de le tailler long. Son débourrement est assez précoce. Le poulsard produit du vin à structure légère, fin et aromatique. Celui-ci peut se conserver pendant des années. Ce vin accompagne les volailles, les viandes rouges, les fromages ainsi que les entrées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sangre de Toro Rosado du Domaine Torres sont 2006, 2014, 2010, 2008 et 2016.
Informations sur le Domaine Torres
Le Domaine Torres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 197 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Melchior
Bouteille d'une contenance de 18 litres.
