Le Domaine Torres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 158 vins à la vente dans la région de Penedès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Torres à Penedès parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Torres. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Torres avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Torres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu, ojja tunisienne d'imène ou tarte au potiron et aux lardons.
Au nez le vin rosé du Domaine Torres révèle souvent des types d'arômes de crème, pastèque ou canneberge et parfois aussi des arômes de citron, poire ou groseille.
La région viticole du Penedès se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Parés Baltà et le Domaine Enric Soler y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Penedès sont les Xarello, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Penedès révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou camomille et parfois aussi des arômes de thé earl grey, eucalyptus ou sol des forêts.
En bouche du Penedès est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 322 domaines et châteaux dans la région du Penedès, produisant 1539 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Penedès s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine Torres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou rougail saucisse.
Au nez le vin blanc du Domaine Torres révèle souvent des types d'arômes d'agrume, gingembre ou thym et parfois aussi des arômes de parfum, cannelle ou lys. En bouche le vin blanc du Domaine Torres est un vin avec une belle fraicheur.
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Les vins rouge du Domaine Torres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, cannelloni au brocciu de jeanne ou gigolette de lapin.
Au nez le vin rouge du Domaine Torres révèle souvent des types d'arômes de cerise, pastèque ou noisette et parfois aussi des arômes de tabacs sucrés, thym ou parfum. En bouche le vin rouge du Domaine Torres est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
Les vins doux du Domaine Torres s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Torres révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits (d'arbre fruitier) ou melon et parfois aussi des arômes de fleur d'oranger, rhubarbe ou fleur de sureau.
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Les vins effervescent du Domaine Torres s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules normandes au cidre, verrine tomates et jambon sec ou feuilleté de saumon, crevettes et poisson blanc.
Au nez le vin effervescent du Domaine Torres révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou poire. En bouche le vin effervescent du Domaine Torres est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.
Une route des vins de prévue dans la région de Penedès ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Torres.
Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
On imagine bien que le choix de la garniture aura une influence déterminante sur celui des vins. Pourtant, dans tous les cas, on évitera les rouges D'où vient la tradition de la paëlla ? Une légende tenace prétend qu'il existe presque autant de paellas que de cuisinières espagnoles. C'est évidemment complètement faux. Il n'y en a qu'une seule authentique : c'est la poêle épaisse et profonde, dépourvu ...
Cinq personnalités incarnant la « nouvelle génération » du monde du vin bordelais ont été réunies en couverture du n°77 dédié aux Primeurs du millésime 2021. À cette occasion, « Terre de Vins » organisé une table ronde pour leur demander d’échanger leurs visions sur la « désirabilité » de Bordeaux, en trois thématiques. Anne Le Naour, directrice exécutive de CA Grands Crus (Château Grand Puy Ducasse, Château Meyney…), Laure Canu, directrice générale des châteaux Cantemerle et Grand-C ...
Le conflit qui règne en Ukraine depuis l’envoi des troupes russes par le président Vladimir Poutine a suscité un élan de solidarité mondial, auquel participe également la filière vin. Quelques exemples d’initiatives annoncées aujourd’hui. La filière vin n’est pas à l’écart des soubresauts du monde, des conflits géopolitiques et des drames humanitaires, loin s’en faut. Face au déferlement de la guerre sur l’Ukraine, aux portes de l’Europe, menée par ...
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
