Domaine ToscaVigneti della Polisena Valcalepio Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Vigneti della Polisena Valcalepio Bianco du Domaine Tosca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigneti della Polisena Valcalepio Bianco de Domaine Tosca de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vigneti della Polisena Valcalepio Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigneti della Polisena Valcalepio Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Vigneti della Polisena Valcalepio Bianco
Le Vigneti della Polisena Valcalepio Bianco du Domaine Tosca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de la soupe corse, pâtes aux crevettes ou gratin de ravioles aux 3 fromages.
Détails et informations techniques sur le Vigneti della Polisena Valcalepio Bianco du Domaine Tosca
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigneti della Polisena Valcalepio Bianco du Domaine Tosca sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Tosca
Le Domaine Tosca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Valcalepio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valcalepio
DOC lombarde des provinces de Bergame et Brescia (depuis 1976). Assemblages bordelais signatures en rouge : Merlot (40-90 %) et Cabernet Sauvignon (10-60 %) aux notes de cassis, mûre, prune, cèdre, tabac et touche herbacée, tanins fermes, élevage min. 1 an (3 ans en Riserva). Blancs frais Chardonnay et Pinot Bianco avec Pinot Grigio (agrumes, pomme, fleurs blanches).
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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