Domaine TrapicheBroquel Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Broquel Cabernet Sauvignon du Domaine Trapiche
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Broquel Cabernet Sauvignon de Domaine Trapiche de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Broquel Cabernet Sauvignon du Domaine Trapiche de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Broquel Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Broquel Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Broquel Cabernet Sauvignon
Le Broquel Cabernet Sauvignon du Domaine Trapiche s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, epaule d'agneau marinée ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Broquel Cabernet Sauvignon du Domaine Trapiche
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Broquel Cabernet Sauvignon du Domaine Trapiche sont 2007, 2018, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Trapiche
Le Domaine Trapiche fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 343 vins à la vente dans la région de Maipu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maipu
Plus ancien département viticole de Mendoza (Argentine), altitudes 650-850 m au pied des Andes. Sols argileux et graveleux, climat continental sec. Malbec signature en rouge roi : profond et solaire aux notes de mûre noire, prune confite, cerise, violette, cacao et épices douces, tanins ronds et bouche charnue. Cabernet ferme (cassis, cèdre, tabac), Bonarda souple, Torrontés blanc floral, Pedro Ximénez ample.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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