Domaine TrautweinBahlinger Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Bahlinger Grauburgunder du Domaine Trautwein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bahlinger Grauburgunder de Domaine Trautwein de la région de Baden est un vin .
Accords mets et vins avec du Bahlinger Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bahlinger Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Bahlinger Grauburgunder
Le Bahlinger Grauburgunder du Domaine Trautwein s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, tourte au poulet ou bouillon pour fondue chinoise.
Détails et informations techniques sur le Bahlinger Grauburgunder du Domaine Trautwein
Découvrez le cépage: Bouillet
Rouges souples et fruités simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bahlinger Grauburgunder du Domaine Trautwein sont 0
Informations sur le Domaine Trautwein
Le Domaine Trautwein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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