Domaine Tre DonneD'Arc Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Freisa et le Pinot noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du D'Arc Red du Domaine Tre Donne
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le D'Arc Red de Domaine Tre Donne de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du D'Arc Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le D'Arc Red
Les accords mets et vins originaux avec le D'Arc Red
Le D'Arc Red du Domaine Tre Donne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), spaghetti aux fruits de mer express ou poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le D'Arc Red du Domaine Tre Donne
Découvrez le cépage: Freisa
Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du D'Arc Red du Domaine Tre Donne sont 2010, 0, 2008, 2011
Informations sur le Domaine Tre Donne
Le Domaine Tre Donne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Réduction
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
