Domaine TsantaliImiglykos Naousa
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Xinomavro.
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier, du fromage fort ou des pâtes.
Le Imiglykos Naousa du Domaine Tsantali est dans le top 30 des vins de Naoussa.
Structure gustative du Imiglykos Naousa du Domaine Tsantali
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Imiglykos Naousa de Domaine Tsantali de la région de Macedonia est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Imiglykos Naousa du Domaine Tsantali de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Imiglykos Naousa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Imiglykos Naousa
Les accords mets et vins originaux avec le Imiglykos Naousa
Le Imiglykos Naousa du Domaine Tsantali s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à la romantica, rôti de cerf à la sauce au poivre vert ou cake jambon olives sans gluten.
Découvrez le cépage: Xinomavro
Rouges structurés et tendus, à la robe rubis claire évoluant vite vers le tuilé, aux tanins fermes et à l'acidité élevée tranchante (d'où son nom, xino-mavro = acide-noir), sur des arômes de cerise rouge, tomate séchée, olive noire, herbes séchées, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star absolue de Naoussa PDO en Macédoine grecque, aussi à Amyndeo PDO. Cépage grec autochtone très tardif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Imiglykos Naousa du Domaine Tsantali sont 2016, 2018, 2017, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Tsantali
Le Domaine Tsantali fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Naoussa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Naoussa
AOP grecque emblématique au nord (Macédoine, mont Vermion, 150-450 m) : Xinomavro signature exclusif en rouge roi monocépage — profil signature très fruité (fraise, cassis, prunelle), floral (violette) et terroir distinctif (tomate séchée, olive noire, santal, truffe), tanins fins et savoureux, équilibre acidité-alcool, garde exceptionnelle, référence du cépage. Marnes calcaires, schistes, granites et argiles, climat méditerranéen-continental, millésimes extrêmes.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
Actualités liées à ce vin
La route des Vins – La Tunisie
Sur la route des vins en Grèce
...La route des Vins – La Tunisie
Sur la route des vins en Grèce
...Le mot du vin: Agrément
Ensemble des opérations (dégustation et analyse) permettant l'obtention de l'appellation pour chacun des vins d'une propriété, et cela, pour chaque millésime.
