Domaine TsililisTheopetra Malagouzia - Assyrtiko Oak Fermentation
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Theopetra Malagouzia - Assyrtiko Oak Fermentation du Domaine Tsililis est dans le top 10 des vins de Meteora.
Structure gustative du Theopetra Malagouzia - Assyrtiko Oak Fermentation du Domaine Tsililis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Theopetra Malagouzia - Assyrtiko Oak Fermentation de Domaine Tsililis de la région de Thessalia est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Theopetra Malagouzia - Assyrtiko Oak Fermentation du Domaine Tsililis de la région de Thessalia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Theopetra Malagouzia - Assyrtiko Oak Fermentation
Les accords qui marchent parfaitement avec le Theopetra Malagouzia - Assyrtiko Oak Fermentation
Les accords mets et vins originaux avec le Theopetra Malagouzia - Assyrtiko Oak Fermentation
Le Theopetra Malagouzia - Assyrtiko Oak Fermentation du Domaine Tsililis s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes basques, roulés de porc à la provençale ou quiche aux courgettes.
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Theopetra Malagouzia - Assyrtiko Oak Fermentation du Domaine Tsililis sont 2014, 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Tsililis
Le Domaine Tsililis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Meteora à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Meteora
La région viticole du Meteora se situe dans la région du Trikala en Thessalia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Tsililis et le Domaine Tsililis y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Meteora sont les Cabernet-Sauvignon, Assyrtiko et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Meteora révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fruits tropicaux ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
La région viticole de Thessalia
La région viticole du Thessalia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Dougos et le Domaine Thymiopoulos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thessalia sont les Assyrtiko, Xinomavro et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thessalia révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou sarriette et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
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Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
