Le Domaine Tsililis de Meteora de Thessalia

Domaine Tsililis
Le domaine propose 37 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1 des domaines de Thessalia
Il se situe en Meteora dans la région de Thessalia

Le Domaine Tsililis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Meteora à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Tsililis est un domaine viticole de première qualité, situé au pied des montagnes majestueuses de Meteora en Grèce. Le domaine est recherché non seulement pour sa production de vins exceptionnels, mais aussi pour le panorama à couper le souffle qu'il offre, avec une vue imprenable sur les monastères de Meteora et la beauté naturelle environnante. La vigne est cultivée sur des sols riches et fertiles et bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds et ensoleillés. Ce climat idéal, associé à une attention experte portée à la viticulture, permet au Domaine Tsililis de produire une gamme de vins de qualité supérieure, qui captent l'essence même du terroir de Meteora. La grande variété de cépages cultivés au Domaine Tsililis permet la production d'une variété impressionnante de vins. Des vins rouges robustes et audacieux aux vins blancs délicats et délicieusement aromatiques, chaque bouteille du Domaine Tsililis est le reflet d'un dévouement à l'excellence en matière de viticulture. Le domaine met également en valeur la durabilité et l'éco-responsabilité, avec des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et une faible empreinte carbone. Les vignes sont cultivées avec soin, sans l'utilisation excessive de pesticides et d'engrais chimiques, et les grappes sont récoltées à la main pour assurer une qualité optimale. Le Domaine Tsililis est plus qu'un simple domaine viticole ; c'est une véritable destination pour les amateurs de vin. Avec des dégustations guidées, des visites de vignobles et une riche histoire viticole, les visiteurs peuvent s'immerger dans la culture et la tradition du vin grec. De plus, le domaine dispose d'une boutique où l'on peut acheter les vins produits sur place, ainsi que d'autres produits locaux.

Top des meilleurs vins du Domaine Tsililis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tsililis à Meteora parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tsililis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tsililis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Tsililis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Tsililis

Les vins rouge du Domaine Tsililis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, giouvetsi (plat grec) ou soupe pho.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Tsililis

Au nez le vin rouge du Domaine Tsililis révèle souvent des types d'arômes de fraises, poivre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Tsililis est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Tsililis

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Tsililis

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Limniona
  • Xinomavro
  • Muscat Noir

À la découverte de la région viticole de Meteora

IGP de Thessalie centrale (district de Trikala, vignobles à 150-800 m d'altitude au pied des météores, sols argilo-sableux uniques sur ardoise issus de pluies de météorites, climat continental, IGP 2006) : Limniona signature autochtone en rouge roi en renaissance — profil signature intense aux fruits rouges frais et notes épicées, acidité tendue par altitude. Xinomavro et Malagousia autochtones, Cabernet et Merlot en compléments. Concentration et acidité remarquables.

Les grands vins blancs du Domaine Tsililis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Tsililis

Les vins blanc du Domaine Tsililis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet au vin rouge, fondue chinoise ou marmite dieppoise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Tsililis

Au nez le vin blanc du Domaine Tsililis révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, citron ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Tsililis est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Tsililis

  • 2017avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 0avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Tsililis

  • Assyrtiko
  • Chardonnay
  • Malagouzia
  • Sauvignon Blanc
  • Rhoditis
  • Muscat Hamburg

Découvrez le cépage: Agiorgitiko

Rouges souples et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, prune, mûre), épices douces, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Décliné en rouges jeunes gourmands, en rosés frais et en cuvées de garde élevées en barriques. Star absolue de Nemea PDO dans le Péloponnèse (l'appellation rouge phare de Grèce). Cépage grec autochtone, l'un des plus plantés du pays.

Les grands vins rosés du Domaine Tsililis

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Tsililis

Les vins rosé du Domaine Tsililis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, brochettes d'agneau à l'orientale ou cuisse de poulet au curry au four.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Tsililis

Au nez le vin rosé du Domaine Tsililis révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, floral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Tsililis

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.66/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Tsililis

  • Shiraz/Syrah
  • Moscato
  • Agiorgitiko
  • Merlot
  • Muscat Blanc
  • Limniona

Le mot du vin: Élevage (champagne)

Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur « pointe », tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. Au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.

Les grands vins effervescents du Domaine Tsililis

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Tsililis

Les vins effervescent du Domaine Tsililis s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de clafoutis grand-mère aux cerises.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Tsililis

Au nez le vin effervescent du Domaine Tsililis révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Tsililis

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Tsililis

  • Muscat Hamburg
  • Moscato
  • Malagouzia

Découvrez le cépage: Xinomavro

Rouges structurés et tendus, à la robe rubis claire évoluant vite vers le tuilé, aux tanins fermes et à l'acidité élevée tranchante (d'où son nom, xino-mavro = acide-noir), sur des arômes de cerise rouge, tomate séchée, olive noire, herbes séchées, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star absolue de Naoussa PDO en Macédoine grecque, aussi à Amyndeo PDO. Cépage grec autochtone très tardif.

Les grands vins doux du Domaine Tsililis

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Tsililis

Les vins doux du Domaine Tsililis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Tsililis

  • 2018avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Tsililis

  • Rhoditis
  • Moschato Spinas

Le mot du vin: Table (vin de)

Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Tsililis

Une route des vins de prévue dans la région de Meteora ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tsililis.

Découvrez le cépage: Rhoditis

Blancs et rosés clairs frais et fruités à boire jeunes, à la robe pâle saumonée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées. Aussi base traditionnelle du Retsina résiné. Cultivé dans le Péloponnèse, en Macédoine et en Attique, participe aux blancs secs grecs modernes. Cépage gris grec autochtone à pellicule rose, l'un des plus plantés en Grèce.

Actualités du Domaine Tsililis et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Élevage (champagne)

Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur « pointe », tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. Au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.

Découvrez les autres régions et appellation de Trikala