Domaine Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina)Гранд Резерв Kрасное Cухое (Gran Reserve Dry Red)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Saperavi et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Гранд Резерв Kрасное Cухое (Gran Reserve Dry Red) du Domaine Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina) est dans le top 30 des vins de Don Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Гранд Резерв Kрасное Cухое (Gran Reserve Dry Red) du Domaine Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina) de la région de Don Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Гранд Резерв Kрасное Cухое (Gran Reserve Dry Red)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Гранд Резерв Kрасное Cухое (Gran Reserve Dry Red)
Les accords mets et vins originaux avec le Гранд Резерв Kрасное Cухое (Gran Reserve Dry Red)
Le Гранд Резерв Kрасное Cухое (Gran Reserve Dry Red) du Domaine Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, ragoût d'agneau au four ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Гранд Резерв Kрасное Cухое (Gran Reserve Dry Red) du Domaine Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina)
Découvrez le cépage: Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Гранд Резерв Kрасное Cухое (Gran Reserve Dry Red) du Domaine Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina) sont 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina)
Le Domaine Цимлянские Вина (Tsymlyanskie Vina) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Don Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Don Valley
La région viticole du Don Valley en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Фантом (Phantom) et le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Don Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Don Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrume, prune ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou fraises.
Le mot du vin: Assemblage (Champagne)
En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.
