Domaine Uppa - Pavel ShvetsSailorpaul Sevastopol Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Sailorpaul Sevastopol Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sailorpaul Sevastopol Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Sailorpaul Sevastopol Pinot Noir
Le Sailorpaul Sevastopol Pinot Noir du Domaine Uppa - Pavel Shvets s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, les secrets du croque-monsieur ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Sailorpaul Sevastopol Pinot Noir du Domaine Uppa - Pavel Shvets
Découvrez le cépage: Pinot noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Informations sur le Domaine Uppa - Pavel Shvets
Le Domaine Uppa - Pavel Shvets fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Crimea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crimea
Péninsule viticole historique de la mer Noire, tradition séculaire impériale. Spécialité reconnue : vins fortifiés et doux de style ibérique (Massandra, fondée par Nicolas II en 1894), notes signature de fruits secs, abricot confit, miel, noix et caramel, longue garde exceptionnelle. Aussi rouges Cabernet Sauvignon dense et Saperavi profond aux fruits noirs, blancs Aligoté vif, Riesling minéral et Kokur autochtone. Cépages identitaires : Ekim Kara, Kefessia.
Actualités liées à ce vin
Toutes les vignes candidates à l’arrachage auront la prime à 4 000 €/ha : pas de réfaction et une fin des travaux au 31 décembre 2026
Avec 28 000 ha de vignes qui demanderaient une prime à l’arrachage définitif, la campagne 2026 n’a pas suscité de demande débordante : les premiers chiffres de candidatures demanderait 112 millions € de budget, ce qui serait nettement inférieur à l’enveloppe de 130 millions € pour 32 500 ha. Bonne nouvelle pour les candidats : […]
...Une distillation à revaloriser : « 33 €/hl ne représente pas la réalité des transactions » des vins français
La filière vin veut rapidement pouvoir distiller ses excédents de vins rouges et rosés, mais pas à n’importe quel prix : l’objectif étant de porter la prime au-dessus de la moyenne de 33 €/hl avancée par Bruxelles, tout en respectant la règle européenne de non-surcompensation des prix les plus bas. R éuni ce 11 mars, […]
...Vignerons en alerte : « quand on se méfie on peut se tromper, quand on ne se méfie pas on peut être trompé » par les prix de son verrier…
Le conflit en Iran faisant flamber les coûts de l’énergie, le vignoble français craint une nouvelle augmentation des prix de ses flacons moins justifiée par les prix du gaz que la quête de surprofits, alors que les groupes verriers se plaignaient encore récemment de surstocks… « On vous regarde et on vous surveille » préviennent les Vignerons […]
...Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
