Domaine Bennett Valley CellarsChardonnay (Simpatico Ranch)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Chardonnay (Simpatico Ranch) du Domaine Bennett Valley Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay (Simpatico Ranch) de Domaine Bennett Valley Cellars de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay (Simpatico Ranch) du Domaine Bennett Valley Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Chardonnay (Simpatico Ranch)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay (Simpatico Ranch)
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay (Simpatico Ranch)
Le Chardonnay (Simpatico Ranch) du Domaine Bennett Valley Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la garbure, sandwich tunisien ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay (Simpatico Ranch) du Domaine Bennett Valley Cellars
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay (Simpatico Ranch) du Domaine Bennett Valley Cellars sont 0, 2014, 2015, 2012
Informations sur le Domaine Bennett Valley Cellars
Le Domaine Bennett Valley Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bennett Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bennett Valley
La région viticole du Bennett Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Flanagan et le Domaine Morlet Family Vineyards y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bennett Valley sont les Pinot noir, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bennett Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou sous-bois et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
