Le Domaine Flying Fox fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Monticello à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Flying Fox à Monticello parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Flying Fox. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Flying Fox avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Flying Fox s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), hamburger maison ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Flying Fox révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole du Monticello se situe dans la région en Virginie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jefferson Vineyards et le Domaine Jefferson Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monticello sont les Cabernet franc, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monticello révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Nous dénombrons actuellement 39 domaines et châteaux dans la région du Monticello, produisant 255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Monticello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
Les vins blanc du Domaine Flying Fox s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de la saucisse au four, poulet braisé et bananes plantains ou la sauce aux cèpes.
Au nez le vin blanc du Domaine Flying Fox révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), minéral & naturel ou floral.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins rosé du Domaine Flying Fox s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, gyros de porc ou ragout de sanglier à la kriek.
Au nez le vin rosé du Domaine Flying Fox révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.
Vins de Bordeaux prévendus 2 à 3 ans avant la mise en bouteille. Au printemps suivant la récolte, les vins sont proposés par les châteaux aux négociants de la place de Bordeaux par l'intermédiaire des courtiers.
Une route des vins de prévue dans la région de Monticello ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Flying Fox.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
