Domaine GruetChardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Chardonnay du Domaine Gruet est dans le top 50 des vins du Nouveau-Mexique.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay du Domaine Gruet de la région du Nouveau-Mexique révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de citron, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Gruet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, brandade de morue nimoise ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Gruet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine Gruet sont 2009, 2013, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Gruet
Le Domaine Gruet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région du Nouveau-Mexique à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Nouveau-Mexique
État viticole du sud-ouest américain, plus ancien des USA (vignes dès 1629). Spécialité mondiale : effervescents méthode traditionnelle signature (maison Gruet pionnière) aux notes signature de pomme verte, brioche, agrumes, fleurs blanches et touche de noisette, bulles fines et tendues. Aussi rouges solaires d'altitude : Cabernet Sauvignon dense (cassis, cèdre), Zinfandel jammy, Syrah épicé poivré. Vignobles d'altitude désertiques à forte amplitude thermique.
Le mot du vin: Oenothèque
Cave dans laquelle sont conservées des bouteilles qui retracent l'historique d'un domaine, d'un cru, d'un vin exceptionnel, etc., et qui constituent une collection. Se dit également d'un lieu offrant à la dégustation un très large choix de vins servis au verre. Les oenothèques sont de plus en plus répandues dans les salons ouverts au public.
