Domaine MateoPinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pinot Noir du Domaine Mateo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir de Domaine Mateo de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Mateo de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Mateo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, paupiettes de poulet en cocotte ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Mateo
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Mateo sont 2013, 2014, 0
Informations sur le Domaine Mateo
Le Domaine Mateo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Russian River Valley
La région viticole du Russian River Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Russian River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 999 domaines et châteaux dans la région du Russian River Valley, produisant 2864 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Russian River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Les coulisses de la Cité du vin croquées avec humour par Matéo
Alors vous attendez quoi pour venir découvrir les coulisses de la Cité du Vin ? ✏️Mathieu Bollier, alias Mateo, travaille à la Cité du Vin depuis 2018, et depuis ses débuts, il illustre son quotidien et celui de ses collègues sur le terrain. À travers une sélection de dessins, il dévoile sur un ton léger et humoristique les coulisses de la Cité du Vin en se focalisant sur les lieux que les visiteurs peuvent connaître ou découvrir lors de leur visite. Cette exposition gratuite est accessible tous ...
Bordeaux : la Cité du vin accueille une exposition de dessins humoristiques réalisés par un employé
C’est une vingtaine de dessins humoristiques qui décorent les murs de la Cité du vin depuis jeudi 16 octobre. L’exposition « Les coulisses de la Cité du Vin croquées avec humour par Mateo » est prévue jusqu’au dimanche 25 janvier. Réalisées par un employé, ces œuvres offrent au public une vision artistique des lieux et des équipes. A lire sur SudOuest.fr ...
Les vignerons bourguignons dévoilent leur plan de bataille contre Brettanomyces
Le pôle technique et innovation du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne met progressivement en ligne des vidéos dans lesquelles des vinificateurs partagent leurs astuces pour éviter que la levure de contamination ne colonise leur chai et leurs cuvées. O uvrant le teaser de la websérie « Vigilance Bretts » imaginé epar le pôle technique et innovation du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), l’œnologue Charles Gehin témoigne d’un virag ...
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
