Domaine Vinum CellarsWhite Elephant
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chenin blanc, le Roussanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du White Elephant du Domaine Vinum Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le White Elephant de Domaine Vinum Cellars de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le White Elephant du Domaine Vinum Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du White Elephant
Les accords qui marchent parfaitement avec le White Elephant
Les accords mets et vins originaux avec le White Elephant
Le White Elephant du Domaine Vinum Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la forestière (chanterelles), flammekueche (à la vache qui rit) ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).
Détails et informations techniques sur le White Elephant du Domaine Vinum Cellars
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White Elephant du Domaine Vinum Cellars sont 2015, 2012, 2014, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Vinum Cellars
Le Domaine Vinum Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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