Domaine Vinum CellarsWhite Elephant
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chenin blanc, le Roussanne et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du White Elephant du Domaine Vinum Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le White Elephant de Domaine Vinum Cellars de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le White Elephant du Domaine Vinum Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du White Elephant
Les accords qui marchent parfaitement avec le White Elephant
Les accords mets et vins originaux avec le White Elephant
Le White Elephant du Domaine Vinum Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni au brocciu de jeanne, sauté de porc au curry maison ou noix de saint jacques.
Détails et informations techniques sur le White Elephant du Domaine Vinum Cellars
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White Elephant du Domaine Vinum Cellars sont 2015, 2012, 2014, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Vinum Cellars
Le Domaine Vinum Cellars fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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