Domaine Усадьба Саркел (Usadba Sarkel)Хазар (Khazar)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Хазар (Khazar) du Domaine Усадьба Саркел (Usadba Sarkel) est dans le top 40 des vins de Don Valley.
Accords mets et vins avec du Хазар (Khazar)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Хазар (Khazar)
Les accords mets et vins originaux avec le Хазар (Khazar)
Le Хазар (Khazar) du Domaine Усадьба Саркел (Usadba Sarkel) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Détails et informations techniques sur le Хазар (Khazar) du Domaine Усадьба Саркел (Usadba Sarkel)
Découvrez le cépage: Saperavi
Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Хазар (Khazar) du Domaine Усадьба Саркел (Usadba Sarkel) sont 2015, 2017, 0
Informations sur le Domaine Усадьба Саркел (Usadba Sarkel)
Le Domaine Усадьба Саркел (Usadba Sarkel) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Don Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Don Valley
La région viticole du Don Valley en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Фантом (Phantom) et le Винодельня Ведерниковъ (Vedernikov Winery) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Don Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Saperavi et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Don Valley révèle souvent des types d'arômes d'agrume, prune ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou fraises.
Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)
Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
