Le Domaine Val Moreira fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Val Moreira à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Val Moreira. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Val Moreira avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux naturel du Domaine Val Moreira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, pizza champignons boursin mozzarella ou tiramisu aux speculoos.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Val Moreira révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine Val Moreira s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paëlla de fruits de mer espagnole, houmous ou gratin de cabillaud aux épinards.
En bouche le vin blanc du Domaine Val Moreira est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Viosinho est un cépage autochtone blanc très populaire au Portugal. On peut le trouver dans la plupart des régions viticoles de ce pays et il est apte à la production de vins digestifs fins ainsi que de vins frais et moelleux. Les résultats obtenus avec le Viosinho sont très intéressants et les vins produits à partir de ce raisin sont aromatiques et révèlent des saveurs de fruits exotiques, de fleurs et de bois. Les raisins produits sont généralement petits et leur teneur en acide qui varie selon les régions productrices. La couleur des peaux est jaune clair et les baies sont très résistantes aux maladies pour la vinification. Le Viosinho est très réceptif à l'élevage en barriques et en foudres et sa teneur en alcool peut atteindre les 12 °. Il est idéal pour les mélanges avec d'autres cépages, tels que le Loureiro ou le Cerceal, qui renforcent les arômes et la couleur des vins.
Les vins rouge du Domaine Val Moreira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou epaule d'agneau grillée aux épices et au miel.
En bouche le vin rouge du Domaine Val Moreira est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Val Moreira.
