Domaine Vale D. MariaCurriculum Vitae Douro (CV)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Curriculum Vitae Douro (CV) du Domaine Vale D. Maria est dans le top 80 des vins du Portugal et dans le top 30 des vins de Douro.
Structure gustative du Curriculum Vitae Douro (CV) du Domaine Vale D. Maria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Curriculum Vitae Douro (CV) de Domaine Vale D. Maria de la région de Duriense est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Curriculum Vitae Douro (CV) du Domaine Vale D. Maria de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Curriculum Vitae Douro (CV)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Curriculum Vitae Douro (CV)
Les accords mets et vins originaux avec le Curriculum Vitae Douro (CV)
Le Curriculum Vitae Douro (CV) du Domaine Vale D. Maria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, pâtes au chèvre, thym et lardons ou ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien).
Détails et informations techniques sur le Curriculum Vitae Douro (CV) du Domaine Vale D. Maria
Découvrez le cépage: Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Curriculum Vitae Douro (CV) du Domaine Vale D. Maria sont 2006, 2016, 2015, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Vale D. Maria
Le Domaine Vale D. Maria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
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