Le Domaine Vale da Judia de Setúbal de Península de Setúbal
Le Domaine Vale da Judia fait parti des domaines à suivre à Setúbal. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vale da Judia à Setúbal parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vale da Judia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vale da Judia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Vale da Judia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou paupiettes à la mérignicaise.
Au nez le vin rouge du Domaine Vale da Judia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Vale da Judia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Setúbal se situe dans la région en Península de Setúbal au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine José Maria da Fonseca et le Domaine Horácio Simões y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Setúbal sont les Touriga nacional, Fernao Pires et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'orange, café ou toasté et parfois aussi des arômes de girofle, poire ou citron.
En bouche du Setúbal est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 73 domaines et châteaux dans la région du Setúbal, produisant 217 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Setúbal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins blanc du Domaine Vale da Judia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, choucroute de la mer en cocotte ou pieds de couteaux.
Au nez le vin blanc du Domaine Vale da Judia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Vale da Judia est un vin .
Le Ribol noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! On peut trouver le Ribol noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Vale da Judia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), gigot d'agneau en croute ou fideuà (espagne).
Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.
Une route des vins de prévue dans la région de Setúbal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vale da Judia.
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Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.