Le Domaine Vale da Judia de Setúbal de Península de Setúbal

Domaine Vale da Judia - Aragonez
Le domaine propose 12 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Santo Isidro de Pegões
Il est classé au top 111 des domaines de Península de Setúbal
Il se situe en Setúbal dans la région de Península de Setúbal

Le Domaine Vale da Judia fait parti des domaines à suivre à Setúbal. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vale da Judia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vale da Judia à Setúbal parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vale da Judia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vale da Judia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vale da Judia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vale da Judia

Les vins rouge du Domaine Vale da Judia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou paupiettes à la mérignicaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vale da Judia

Au nez le vin rouge du Domaine Vale da Judia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Vale da Judia est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vale da Judia

  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.44/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vale da Judia

  • Aragonez
  • Castelao
  • Touriga Nacional
  • Tinta Miuda
  • Trincadeira
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Setúbal

La région viticole du Setúbal se situe dans la région en Península de Setúbal au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine José Maria da Fonseca et le Domaine Horácio Simões y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Setúbal sont les Touriga nacional, Fernao Pires et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'orange, café ou toasté et parfois aussi des arômes de girofle, poire ou citron.

En bouche du Setúbal est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 73 domaines et châteaux dans la région du Setúbal, produisant 217 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Setúbal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Vale da Judia

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vale da Judia

Les vins blanc du Domaine Vale da Judia s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au thon, crème à l'ail et au citron, choucroute de la mer en cocotte ou pieds de couteaux.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vale da Judia

Au nez le vin blanc du Domaine Vale da Judia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Vale da Judia est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vale da Judia

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vale da Judia

  • Moscato

Découvrez le cépage: Ribol

Le Ribol noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! On peut trouver le Ribol noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Vale da Judia

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Vale da Judia

Les vins rosé du Domaine Vale da Judia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), gigot d'agneau en croute ou fideuà (espagne).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Vale da Judia

  • Shiraz/Syrah
  • Touriga Nacional
  • Castelao

Le mot du vin: Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vale da Judia

Une route des vins de prévue dans la région de Setúbal ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vale da Judia.

Découvrez le cépage: Prior

Croisement interspécifique entre le Freiburg 4-61 (23-416 Joannès-Seyve x pinot noir) et le Bronner réalisé en 1987 par Norbert Becker de l' Institut de recherches de Fribourg en Allemagne. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer certes en Allemagne, mais également en Suisse, en Belgique, ... et en France.

Actualités du Domaine Vale da Judia et des vins de la région

Des cuvées pour célébrer

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Le mot du vin: Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.

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