Domaine ValfondaPinot Grigio Rosato Spumante Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio Rosato Spumante Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio Rosato Spumante Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio Rosato Spumante Brut
Le Pinot Grigio Rosato Spumante Brut du Domaine Valfonda s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de maouche ardéchoise, paella pour les nuls (simple et délicieuse) ou poulet coco à la bellevilloise.
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio Rosato Spumante Brut du Domaine Valfonda
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio Rosato Spumante Brut du Domaine Valfonda sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Valfonda
Le Domaine Valfonda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Généreux
Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
