Domaine ValleoroPinzapo Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pinzapo Tinto du Domaine Valleoro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinzapo Tinto de Domaine Valleoro de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pinzapo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinzapo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Pinzapo Tinto
Le Pinzapo Tinto du Domaine Valleoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou vols au vent à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Pinzapo Tinto du Domaine Valleoro
Découvrez le cépage: Admirable
Cépage de raisin de table français issu d'un croisement bicane × chasselas obtenu vers 1840 à Saumur par le Dr Auguste Courtiller. Aussi appelé Admirable de Courtiller, il offre des grappes longues et des baies dorées juteuses. Aujourd'hui rare, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne en liste A1 pour son intérêt patrimonial.
Informations sur le Domaine Valleoro
Le Domaine Valleoro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Valle de la Orotava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de la Orotava
DO du nord-ouest de Tenerife (Canaries, ~1 000 ha) sur pentes volcaniques du Teide à 800 m, vignes en cordon tressé spectaculaire (4-15 m), sols de pouzzolane et basalte, alizés tempérants. Listán Negro signature en rouge roi autochtone (~80 % des rouges) : aérien et épicé aux notes de cerise rouge, framboise, herbes, fumée et touche minérale volcanique caractéristique, tanins fins et fraîcheur saline. Listán Blanco, Gual et Vijariego en blancs minéraux salins.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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Bouteille d'une contenance de 6 litres ((synonyme de mathusalem).
