Domaine Varela ZarranzGuidaí Detí Gran Reserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Tannat.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Guidaí Detí Gran Reserva du Domaine Varela Zarranz est dans le top 40 des vins d'Uruguay et dans le top 20 des vins de Canelones.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Guidaí Detí Gran Reserva du Domaine Varela Zarranz de la région de Canelones révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Guidaí Detí Gran Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Guidaí Detí Gran Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Guidaí Detí Gran Reserva
Le Guidaí Detí Gran Reserva du Domaine Varela Zarranz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou saltimbocca de veau.
Détails et informations techniques sur le Guidaí Detí Gran Reserva du Domaine Varela Zarranz
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Guidaí Detí Gran Reserva du Domaine Varela Zarranz sont 2011, 2013, 2004, 2016
Informations sur le Domaine Varela Zarranz
Le Domaine Varela Zarranz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canelones
Le département administratif de Canelones, au nord-est de la capitale Uruguayenne de Montevideo, abrite la majorité des vignobles uruguayens et produit environ 60 % de l'ensemble des vins du pays. Il se situe au sud du petit pays d'Amérique du Sud, où la majorité des vignes sont plantées, à l'intérieur des terres par rapport à la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique et à l'estuaire du Rio de la Plata. La région elle-même couvre un large arc d'environ 50 km de profondeur, tracé dans le sens des aiguilles d'une montre depuis la périphérie nord-ouest de Montevideo jusqu'au littoral à l'est de la capitale. La capitale administrative éponyme de la région se trouve à 50 km (31 miles) au nord de Montevideo.
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Le mot du vin: Moisi (goût de)
Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.
