Domaine VarnerThree Blocks Spring Ridge Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Three Blocks Spring Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Varner
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Three Blocks Spring Ridge Vineyard Pinot Noir de Domaine Varner de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Three Blocks Spring Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Varner de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Three Blocks Spring Ridge Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Three Blocks Spring Ridge Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Three Blocks Spring Ridge Vineyard Pinot Noir
Le Three Blocks Spring Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Varner s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), rôti de veau en cocotte aux champignons ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Three Blocks Spring Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Varner
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Three Blocks Spring Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Varner sont 2014, 0, 2013
Informations sur le Domaine Varner
Le Domaine Varner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Santa Cruz Mountains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Cruz Mountains
La région viticole du Santa Cruz Mountains se situe dans la région du San Francisco Bay en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Ridge Vineyards et le Kathryn Kennedy Winery y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Cruz Mountains sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Cruz Mountains révèle souvent des types d'arômes de crème, copeaux de crayon ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de charbon de bois, truffe noire ou confiture de mûres.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
