Domaine BarbaneraSer Passo Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ser Passo Rosso du Domaine Barbanera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ser Passo Rosso de Domaine Barbanera de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ser Passo Rosso du Domaine Barbanera de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ser Passo Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ser Passo Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Ser Passo Rosso
Le Ser Passo Rosso du Domaine Barbanera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, epaule d'agneau à la cuillère ou tajine de veau, carottes et abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Ser Passo Rosso du Domaine Barbanera
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ser Passo Rosso du Domaine Barbanera sont 2015, 2014, 2019, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Barbanera
Le Domaine Barbanera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Réhoboam
Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
