Domaine BarbaneraAppassimento Puglia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Appassimento Puglia du Domaine Barbanera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Appassimento Puglia de Domaine Barbanera de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Appassimento Puglia du Domaine Barbanera de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou prune et parfois aussi des arômes de fruit noir, raisin ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Appassimento Puglia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Appassimento Puglia
Les accords mets et vins originaux avec le Appassimento Puglia
Le Appassimento Puglia du Domaine Barbanera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre.
Détails et informations techniques sur le Appassimento Puglia du Domaine Barbanera
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Appassimento Puglia du Domaine Barbanera sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Barbanera
Le Domaine Barbanera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 74 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
