Domaine Vartsikhe Marani (ვარციხის გარანი)Otskhanuri Sapere (ოცხანური საფერე)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Otskhanuri Sapere (ოცხანური საფერე) du Domaine Vartsikhe Marani (ვარციხის გარანი) de la région d'Imereti révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Détails et informations techniques sur le Otskhanuri Sapere (ოცხანური საფერე) du Domaine Vartsikhe Marani (ვარციხის გარანი)
Découvrez le cépage: Gamay à jus blanc
Nous pouvons situer l'origine du gamay noir à jus blanc (c'est son nom officiel) dans le hameau éponyme du village de Saint-Aubin en Bourgogne. Ce cépage rouge est le résultat d’un croisement entre le pinot noir et le gouais blanc. Ainsi, il est membre de la famille des « noiriens » comme le sont, par exemple, le chardonnay, le romorantin, le pinot gris, le melon de bourgogne, …
Abondamment planté dans toute la Bourgogne au Moyen Âge, il finit par concurrencer le pinot noir et faire du tort à la réputation des vins. Etant plus productif et, à l’époque, au détriment de la qualité, Philippe le Hardi, duc de Bourgogne, finit par ordonner d’arracher le « vil et déloyal gamay » jusqu’à Mâcon. Le gamay est ainsi réservé au Beaujolais, prouvant que, dès cette époque, on connaissait déjà l’influence de la nature des sols sur les vins.
Le gamay colonise les coteaux granitiques des crus du Beaujolais ainsi que les terres dorées du Beaujolais village entre Mâcon et Lyon, faisant dire qu’à Lyon coulent trois rivières, le Rhône, la Saône et le Beaujolais. Les vignerons du Val de Loire plantent, à leur tour, ce cépage qui leur permet de produire des vins vite prêts à la commercialisation. En Sologne et Touraine, le gamay donne un beau niveau de qualité. Les gamays du Domaine de la Charmoise (Henry Marionnet) sont souvent cités comme vins étalons.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Otskhanuri Sapere (ოცხანური საფერე) du Domaine Vartsikhe Marani (ვარციხის გარანი) sont 2015, 0, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Vartsikhe Marani (ვარციხის გარანი)
Le Domaine Vartsikhe Marani (ვარციხის გარანი) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Imereti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Imereti
La région viticole d'Imereti en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Baia's Wine et le Domaine Khareba y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Imereti sont les Saperavi et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Imereti révèle souvent des types d'arômes d'agrume, huile ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de miel, noisette ou paille.
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