Domaine VarvaglioneFashion Edition 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Fashion Edition 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento du Domaine Varvaglione
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fashion Edition 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento de Domaine Varvaglione de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fashion Edition 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento du Domaine Varvaglione de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Fashion Edition 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fashion Edition 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Fashion Edition 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento
Le Fashion Edition 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento du Domaine Varvaglione s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, quiche saumon-chèvre ou gougèress.
Détails et informations techniques sur le Fashion Edition 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento du Domaine Varvaglione
Découvrez le cépage: Mauzac
Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fashion Edition 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento du Domaine Varvaglione sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Varvaglione
Le Domaine Varvaglione fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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