Domaine Vecchia TorreEdizione Ennio Syrah - Primitivo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Edizione Ennio Syrah - Primitivo du Domaine Vecchia Torre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Edizione Ennio Syrah - Primitivo de Domaine Vecchia Torre de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Edizione Ennio Syrah - Primitivo du Domaine Vecchia Torre de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Edizione Ennio Syrah - Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edizione Ennio Syrah - Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Edizione Ennio Syrah - Primitivo
Le Edizione Ennio Syrah - Primitivo du Domaine Vecchia Torre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lomo saltado, pastasciutta (corse) ou estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre.
Découvrez le cépage: Primitivo
Cépage noir italien autochtone des Pouilles, identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses génétiques. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, alcooleux, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes balsamiques. Star de l'appellation Primitivo di Manduria DOC, l'un des grands rouges du sud italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edizione Ennio Syrah - Primitivo du Domaine Vecchia Torre sont 2019, 2018, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Vecchia Torre
Le Domaine Vecchia Torre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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Bouteille d'une contenance de 4,5 l.
