Domaine Vega AixalàLa Bauma
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Albarino, le Riesling et le Roussanne.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du La Bauma
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Bauma
Les accords mets et vins originaux avec le La Bauma
Le La Bauma du Domaine Vega Aixalà s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), parillade de poissons et fruits de mer ou linguines aux crevettes et sauce tomate piquante.
Détails et informations techniques sur le La Bauma du Domaine Vega Aixalà
Découvrez le cépage: Albarino
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Bauma du Domaine Vega Aixalà sont 2011, 2017, 2014, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Vega Aixalà
Le Domaine Vega Aixalà fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Conca de Barberà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conca de Barberà
La région viticole du Conca de Barberà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Torres et le Domaine Torres y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Conca de Barberà sont les Trepat, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conca de Barberà révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat noir ou cannelle et parfois aussi des arômes de toasté, raisin ou cassis.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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Le mot du vin: Crémant
Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.
