Domaine Wine's OceanFerrum
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Ferrum du Domaine Wine's Ocean est dans le top 50 des vins de Priorat.
Structure gustative du Ferrum du Domaine Wine's Ocean
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ferrum de Domaine Wine's Ocean de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ferrum du Domaine Wine's Ocean de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Ferrum
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ferrum
Les accords mets et vins originaux avec le Ferrum
Le Ferrum du Domaine Wine's Ocean s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, gratin de pâtes au poulet ou andouillette de troyes sauce chaource.
Détails et informations techniques sur le Ferrum du Domaine Wine's Ocean
Découvrez le cépage: Amigne
Blancs aromatiques et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de fruits jaunes (poire, abricot), agrumes confits, mandarine, tilleul, miel et notes de fleurs blanches. Vinifié en sec, demi-sec ou doux (échelle de 1 à 3 abeilles indiquant le sucre résiduel). Star quasi exclusive de Vétroz AOC en Valais central. Cépage valaisan autochtone très ancien, probablement d'origine romaine, l'un des trésors confidentiels suisses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ferrum du Domaine Wine's Ocean sont 2016
Informations sur le Domaine Wine's Ocean
Le Domaine Wine's Ocean fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
Terroir mythique catalan, DOCa (sommet espagnol avec Rioja). Rouges puissants et concentrés aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), graphite, schiste, garrigue, cacao et réglisse, tanins fermes et bouche minérale tendue par la « llicorella » (schiste noir et quartz forçant les racines à 20 m). Vieilles vignes de Garnacha (rondeur) et Cariñena (Samsó, structure). Garde exceptionnelle.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Mordoré
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
