Domaine Vega de YucoYaiza Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Yaiza Tinto du Domaine Vega de Yuco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Yaiza Tinto de Domaine Vega de Yuco de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Yaiza Tinto du Domaine Vega de Yuco de la région des Iles Canaries révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Yaiza Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Yaiza Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Yaiza Tinto
Le Yaiza Tinto du Domaine Vega de Yuco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, pâtes aux petits pois et lardons ou paupiettes de poulet en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Yaiza Tinto du Domaine Vega de Yuco
Découvrez le cépage: Zlatarica Vrgorska
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et notes herbacées dalmates. Profil désaltérant à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe à des cuvées artisanales croates confidentielles autour de Vrgorac, en Dalmatie continentale. Cépage blanc croate autochtone, très rare, étudié pour son intérêt génétique adriatique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Yaiza Tinto du Domaine Vega de Yuco sont 2017, 2016, 2018, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Vega de Yuco
Le Domaine Vega de Yuco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Lanzarote à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lanzarote
DO unique au monde sur l'île volcanique de Lanzarote (Canaries), vignes plantées dans des cratères (arenados) creusés dans la cendre noire (picón) des éruptions de 1730-1736. Malvasía Volcánica signature en blanc roi (endémique) : aromatique et minéral aux notes d'agrumes, fruits tropicaux, pomme verte, fleurs blanches, fenouil et touche saline iodée volcanique unique. Listán Negro en rouge ferme (mûre, cerise noire, épices, fumée). Vins étonnants, paysage UNESCO La Geria.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
