Le Domaine Vega de Yuco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vega de Yuco à Iles Canaries parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vega de Yuco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vega de Yuco avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Vega de Yuco s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Vega de Yuco révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de chèvrefeuille, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
Vignes en hoyo enterrées. Vins originaux.
Les vins rouge du Domaine Vega de Yuco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou brochette de veau à la marocaine.
Au nez le vin rouge du Domaine Vega de Yuco révèle souvent des types d'arômes de fumée, mûre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Vega de Yuco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).
Les vins doux du Domaine Vega de Yuco s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Vega de Yuco révèle souvent des types d'arômes de tabac, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
En dégustation, désigne la première phase de l'analyse du vin qui consiste à décrire son aspect visuel (couleur, intensité, limpidité, brillance et défauts éventuels).
Les vins rosé du Domaine Vega de Yuco s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), herbes méditerranéennes, épices douces et notes volcaniques fumées. Profil aérien insulaire à boire jeune ou en garde courte. Star des appellations Tacoronte-Acentejo DO et Ycoden-Daute-Isora DO, signe les rouges insulaires canariens. Cépage noir espagnol autochtone des îles Canaries (Tenerife, La Palma).
Les vins effervescent du Domaine Vega de Yuco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de blanc de seiche en sauce, mini pizzas d'apéro (pour fauchés sans four) ou cabillaud sauce normande.
Vin dont le nez se caractérise d'abord par des arômes rappelant l'univers des fruits. Un vin à boire jeune est essentiellement fruité, mais tous les vins offrent en premier lieu ce type d'arômes, qui peuvent évoluer avec le temps : fruits frais, cuits, compotés, confits, à l'eau-de-vie.
Une route des vins de prévue dans la région des Iles Canaries ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vega de Yuco.
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