Le Domaine Veillon au Cloitre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Aigle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Veillon au Cloitre à Aigle parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Veillon au Cloitre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Veillon au Cloitre avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Veillon au Cloitre s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de wiener schnitzel ou escalope viennoise, agneau sauce gombo ou egg muffins.
En bouche le vin blanc du Domaine Veillon au Cloitre est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Aigle se situe dans la région du Chablais en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Badoux et le Domaine L'Abeille y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aigle sont les Chasselas, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aigle révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de végétal, fruits noirs ou fruits rouges.
En bouche d'Aigle est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 36 domaines et châteaux dans la région d'Aigle, produisant 98 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Aigle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Veillon au Cloitre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, hot dog new yorkais ou saucisses confites.
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Veillon au Cloitre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), jarret de veau en pot au feu à la badiane ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
Une route des vins de prévue dans la région d'Aigle ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Veillon au Cloitre.
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
L’amateur de vin a d’abord entendu parler de vins “bio”. Puis il a constaté qu’on parlait également de plus en plus de vin “en biodynamie”. Enfin, depuis une vingtaine d’années, un nouveau concept est apparu, celui de “vin nature” ou « naturel » . S’il est aujourd’hui assez simple de comprendre ce qu’il y a derrière les qualificatifs de “bio” ou de “biodynamie”, celui de “nature” est plus difficile à cerner. iDealwine va tenter de vous aider à y voir plus clair. Effet de mode ou tendance longue ...
Château Lafleur s’affranchit des règles de l’AOC Pomerol et sera désormais vendu en « Vin de France ». Quel impact sur son image… sur le prix des vins ? Pomerol : ce nom fait rêver les grands amateurs, bercés par les étiquettes prestigieuses qui jalonnent cette appellation exigüe (813 ha, soit moins de 1% de la superficie viticole de Bordeaux), qui jouxte le plateau de Saint-Emilion. Petrus, Trotanoy, La Conseillante, Le Pin, L’Evangile… et Lafleur sont autant de propriétés e ...
Kuentz-BasTrois Châteaux « E » 2020AOC Alsace SylvanerVin blancVin d’Alsace Note : 92 /100Prix : 16,60 € Commentaire de dégustation : envergure et maturité de saveurs dans le Sylvaner E, issu du grand cru Eichberg, auxquels une persistance épicée et de fins amers confèrent un relief inhabituel : le cépage est ici transcendé par le terroir, ce dont il faut se réjouir. Le mot du domaine : « La Cuvée « E » est iss ...
Équivalent d'effervescent, ce terme est employé entre autres pour désigner les "pétillants naturels" produits dans l'appellation Montlouis.
