Domaine Venica & VenicaMalvasia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Malvasia du Domaine Venica & Venica
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malvasia de Domaine Venica & Venica de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malvasia du Domaine Venica & Venica de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Malvasia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malvasia
Les accords mets et vins originaux avec le Malvasia
Le Malvasia du Domaine Venica & Venica s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes et aux épices, marinade de crevettes ou pâtes gratinées aux quatre fromages (gorgonzola, comté, emmental,....
Détails et informations techniques sur le Malvasia du Domaine Venica & Venica
Découvrez le cépage: Lival
Cépage noir français obtenu en 1956 par croisement complexe. Productif, il donne des vins rouges colorés, simples, fruités. Cultivé en petites quantités dans le sud de la France pour les IGP, il participe à des assemblages méridionaux et fait partie des hybrides intraspécifiques modernes destinés à la production de vins de table accessibles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malvasia du Domaine Venica & Venica sont 2015, 0, 2012, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Venica & Venica
Le Domaine Venica & Venica fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Collio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Collio
Référence des grands blancs italiens, collines du Frioul à la frontière slovène. Blancs précis et structurés aux notes signature de poire, pomme, fruits exotiques, fleurs blanches, amande et minéralité saline marquée — la « ponca » (flysch marno-calcaire) signe les vins. Pinot Grigio sérieux, Friulano (ex-Tocai) au goût d'amande caractéristique, Ribolla Gialla autochtone salin. Aussi Sauvignon, Chardonnay, Malvasia.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Référence italienne des grands blancs d'élégance et de minéralité. Friulano emblématique aux notes d'amande fraîche, poire et fleurs blanches, Ribolla Gialla tendue, Pinot Grigio précis, Sauvignon vif et Chardonnay équilibré. Picolit liquoreux rare (DOCG), Malvasia Istriana saline. Rouges en hausse : Refosco fruité et épicé, Pignolo et Schioppettino plus tanniques.
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