
Domaine VenticolliZadjal Inzolia
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Zadjal Inzolia du Domaine Venticolli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zadjal Inzolia de Domaine Venticolli de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Zadjal Inzolia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zadjal Inzolia
Les accords mets et vins originaux avec le Zadjal Inzolia
Le Zadjal Inzolia du Domaine Venticolli s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, quiche au fromage façon gâteau magique ou pain surprise surprenant.
Détails et informations techniques sur le Zadjal Inzolia du Domaine Venticolli
Découvrez le cépage: Velika
Croisement intraspécifique entre le dattier de Beyrouth ou bolgar et l'Alphonse Lavallée obtenu en Bulgarie en 1987 par Ivan Todorov. En France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zadjal Inzolia du Domaine Venticolli sont 0
Informations sur le Domaine Venticolli
Le Domaine Venticolli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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