Domaine Ventimiglia CellarsChateauneuf Du Rhone Syrah Grenache Viognier Mourvedre
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Chateauneuf Du Rhone Syrah Grenache Viognier Mourvedre du Domaine Ventimiglia Cellars est dans le top 50 des vins de Rhône méridional.
Accords mets et vins avec du Chateauneuf Du Rhone Syrah Grenache Viognier Mourvedre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chateauneuf Du Rhone Syrah Grenache Viognier Mourvedre
Les accords mets et vins originaux avec le Chateauneuf Du Rhone Syrah Grenache Viognier Mourvedre
Le Chateauneuf Du Rhone Syrah Grenache Viognier Mourvedre du Domaine Ventimiglia Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, giouvetsi (plat grec) ou gratin de butternut au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Chateauneuf Du Rhone Syrah Grenache Viognier Mourvedre du Domaine Ventimiglia Cellars
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Ventimiglia Cellars
Le Domaine Ventimiglia Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rhône méridional
Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
