Domaine VentoTinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Tinto du Domaine Vento est dans le top 20 des vins d'Abona.
Structure gustative du Tinto du Domaine Vento
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tinto de Domaine Vento de la région des Iles Canaries est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Tinto
Le Tinto du Domaine Vento s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, maultaschen ( raviolis souabes ) ou grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel.
Détails et informations techniques sur le Tinto du Domaine Vento
Découvrez le cépage: Genouillet
Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le centre de la France. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tinto du Domaine Vento sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Vento
Le Domaine Vento fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Abona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Abona
Appellation viticole DO créée en 1995 dans le sud de Tenerife, aux îles Canaries. Vignobles sur les pentes sud du Teide, parmi les plus hauts d'Espagne (jusqu'à 1700 m d'altitude à Vilaflor). Climat sec et très ensoleillé, sols volcaniques (sables jable). Cépage blanc dominant : Listán Blanco, accompagné de Gual, Verdello, Malvasía.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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